Рецепт кеты под соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 243 килокалорийБлюда из кеты - это всегда непревзойденно вкусно и очень аппетитно! В данном случае кета запекается с креветками, лимоном и специями под пикантным сметанным соусом и сырной корочкой. Попробуйте! Приготовим кету под соусом в домашних условиях. Лучше всего использовать стейки кеты, которые можно приобрести в любом маркете. Креветки я использовал поскольку-постольку, просто валялись отваренные, и я решил их добавить. Нужно признать, что вкус блюда они не испортили, добавив ему новых красок. Удачного приготовления! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКета — 4-5 Штук (стейки)Оливки — По вкусуЛимон — 3 ДолькиСметана — 200 ГраммМука — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 10 ГраммКреветки отварные — По вкусу (по желанию)Соль и перец — По вкусуСыр твердый — 70 ГраммРецепт пошагового приготовленияРассказываю, как приготовить кету под соусом. Для начала стейки кеты промываем и очищаем от кожи.На сковороде растопите сливочное масло, засыпьте муку и перемешивайте, пока не загустеет.Добавьте сметану и специи. Перемешайте и готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты.Снимите соус с огня.Выкладываем рыбные стейки в форму для выпечки. Сверху кладем очищенные креветки. Присыпаем солью и перцем по вкусу.Кладем несколько долек лимона и порезанные оливки.Вливаем сметанный соус, равномерно распределяем его по поверхности.Запекаем блюдо в духовке 40 минут, температура 200 градусов. За 5-6 минут до готовности присыпаем рыбу тертым сыром, после чего возвращаем её в духовку.Приятного аппетита!