Рецепт мясных тефтелей в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Тефтели в томатном соусеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных тефтелей в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорковь 1 штукаМясной фарш 500 гЛук 2 штукиРис 125 гЛавровый лист 4 штукиТоматная паста 2 столовые ложкиЧерный перец горошком 6 штукМолотый кориандр 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаПшеничная мука 3 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРис отварить, промыть в холодной воде.Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.Тушить на слабом огне 35–40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.