Рецепт бефстроганова — диетической версии с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПростой пошаговый рецепт бефстроганова — диетической версии домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 254 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциимягкий творог жирностью 0% (в тубе) – 50 гкрахмал – 1 ч. л.острая горчица – 1-1,5 ч. л.растительное масло – 1 ч. л.говяжий бульон – 0,5 стаканаредька – 150 гморковь – 100 гпостная бескостная говядина – 200 гкорень сельдерея – 100 гРецепт пошагового приготовленияНарежьте говядину на тонкие полоски и слегка обжарьте в растительном масле. Мелко нарежьте редьку, морковь и сельдерей, добавьте в мясо, приправьте солью и перцем, перемешайте и потушите на среднем огне под крышкой до готовности. Снимите с огня.Смешайте бульон с крахмалом и творогом. Положите в кастрюлю (или в глубокую сковороду) мясо и овощи и залейте этой смесью. Держите на огне в течение 1 минуты, затем добавьте горчицу и мелко нарезанную петрушку по вкусу.Подавайте на стол со свекольным салатом, заправленным лимонным соком и посыпанным тыквенными семечками.