Рецепт мяса, тушеного со сливами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 569 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса, тушеного со сливами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 569 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМясо 1 кгСливы 500 гЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 4 столовые ложкиСахар 2 столовые ложкиКорица 2 чайные ложкиШафран ½ чайной ложкиМускатный орех ¼ чайной ложкиМолотый имбирь ½ чайной ложкиКедровые орехи 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезанный лук пассеруйте в толстостенной кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета. Положите туда же измельченный чеснок и нарезанное кубиками мясо и жарьте, постоянно помешивая, до появления золотистой корочки. Добавьте к мясу соль, шафран, имбирь, мускатный орех. Налейте воду, чтобы она покрыла мясо, и тушите под крышкой 1–1,5 часа.Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Положите в кастрюлю, добавив сахар, корицу и перец. Тушите, накрыв крышкой, 15 минут, затем еще 5 минут без крышки, чтобы соус загустел.Выложите мясо на блюдо и посыпьте слегка обжаренными (без масла) кедровыми орешками или измельченным миндалем.Хозяйке на заметкуСливы можно заменить финиками, но в этом случае не надо добавлять сахар.
Обалденный рецептик мяса, тушеного со сливами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!