Рецепт салата из печени трески с яйцами и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийЕсли приготовить этот салат с разноцветными овощами, то он заиграется всеми красками. Это блюдо предназначено для поднятия не только аппетита, но и настроения. А обилие витаминных овощей в зимнюю стужу будет очень кстати. Ингредиенты на 4 порцииЛук фиолетовый 2 шт.Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.Перец сладкий 1 шт.Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.Петрушка свежая 1 пучокПечень трески в масле 100 гПомидоры 1 шт.Соль 0.25 ч. л.Яйца куриные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, яйца куриные, репчатый красный лук, крупный помидор, стручок сладкого перца, зелень петрушки, оливковое масло, чёрный молотый перец и соль.Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.Печень трески нарезать небольшими кусочками.Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую 1/1, нашинковать тонкой соломкой.Луковицы очистить, разрезать пополам, после чего половинки нашинковать тонкими полукольцами.Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.Соединить все подготовленные ингредиенты, поперчить, посолить и полить оливковым маслом.Салат перемешать.Салат подать порционно, украсив по своему усмотрению.