Салат Витаминный заряд

Рецепт салата Витаминного заряд с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 206 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата Витаминного заряд домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 206 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Пророщенный нут - 7-8 горошин
• Маленькие маринованные артишоки - 2-3 шт.
• Стебли от зеленого салата Фриллис (нужна белая часть) - 3 шт.
• Вареная свекла - 1/1, (четверть)
• Чипсы из хлеба с отрубями - 5 шт.
• Соль - по вкусу
• Кунжут - для посыпания сверху
• Мята - для украшения
• Заправка для салата: Нерафинированное оливковое масло, одна чайная ложка горчицы с медом и лимонный сок.

Рецепт пошагового приготовления

1. Прорастить нут заранее!)
2. Нут фирмы «Мистраль» дает 100% всхожесть, это говорит о том, что турецкий горох свежий и хорошего качества.
3. Во время проращивания несколько раз поменять воду.
4. Отварить свеклу до готовности и почисть. Взять листья зеленого салата и отделить от них белую часть (стебли), тщательно их промыть и положить в миску с холодной водой на 20 минут, так стебли будут более хрусткими.
5. Очень тонко порезать хлеб, получившиеся слайсы присолить и подсушить на сухой сковороде, получатся полупрозрачные чипсы.
6. Тонкими ломтиками порезать отварную свеклу.
7. Артишоки порезать пополам.
8. Положить на тарелку свеклу, артишоки, стебли салата, пророщенный нут, хлебные чипсы. Сверху присыпать белым кунжутом и полить заправкой!
9. Украсить мятой.
10. Поститесь со вкусом и пользой для здоровья!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно