Бефстроганов классический

  1. ВераИ

    ВераИ Ивашкина Вера

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32

    Рецепт бефстроганова классического с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Бефстроганов
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 109 килокалорий

    Бефстроганов классический
    Бефстроганов - это традиционное блюдо, которое сейчас имеет сотни вариаций. Предлагаю вашему вниманию бефстроганов классический, приготовление которого не требует особых усилий.
    Несправедливо подзабытое блюдо русской кухни, которое несомненно заслуживает вашего внимания - это бефстроганов классический. Очень сытное, ароматное и чрезвычайно вкусное, оно может стать не только отличным вариантом для обеда, но и занять почетное место на праздничном столе.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говядина — 700 Грамм
    • Луковица — 2-3 Штук
    • Сметана — 200 Грамм
    • Томатный соус — 100 Грамм
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Мука — 50-70 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Как приготовить бефстроганов классический? Все очень просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками говядину. Лучше всего резать поперек волокон, тогда мясо будет мягче.
    2. Подготовить тарелку и наполнить ее мукой. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке со всех сторон.
    3. Луковицы очистить и нарезать средними полукольцами.
    4. На сковороду положить сливочное масло и растопить его. В горячее масло отправить лук и обжарить его до золотистого цвета.
    5. Когда лук поджарился, можно отправлять к нему мясо. Его необходимо выложить так, чтобы оно было одним слоем, иначе мясо плохо поджарится. Использовать лучше большую сковороду или жарить в несколько этапов.
    6. Тем временем можно заняться соусом. Если есть свежие помидоры, тогда протереть их. Если нет, тогда можно использовать томатный соус. В отдельной мисочке смешать томатный соус и сметану.
    7. Когда мясо обжарилось, добавить на сковороду соус и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые специи.
    8. Теперь бефстроганов классический в домашних условиях накрыть крышкой и тушить на среднем огне до полной готовности мяса. Перед подачей можно украсить блюдо свежей мелко нарезанной зеленью. Подавать его можно с любым гарниром.
     

    Zscoauod нравится это.
  2. mosko98

    mosko98 Мосько Настенок

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    37
    @ВераИ, очень интересный вариант бефстроганова классического.:)
     
    uoosjwl нравится это.
  3. Oviwawuio

    Oviwawuio Алеся З

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    45
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Haoitufz, hesaoqtue и Oiouoedoo нравится это.
  4. qoylosq

    qoylosq Member

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    41
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  5. Igleogu

    Igleogu Лыннык Аня

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    17
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  6. ЛюбаЛ

    ЛюбаЛ Леонтьева Люба

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!