Рецепт фарфалле с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийФарфалле, или как мы любим называть - бантики, с овощами готовится достаточно просто, но при этом блюдо вкусное и сытное. Ингредиенты на 6 порцийФарфалле 250 гЛук средний 2 шт.Морковь средняя 2 шт.Сельдерей (корень) 200 гМасло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПаприка 1/1, ч. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук, морковь и сельдерей почистить. Лук мелко нарезать, а морковь и сельдерей натереть на крупной терке.Обжарить овощи в сковороде с оливковым маслом на сильном огне 5 минут, регулярно помешивая.Отварить макаронные изделия в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.После того, как бантики сварятся, добавить их в сковороду к овощам, посолить, поперчить и обжарить еще несколько минут. Перед подачей посыпать паприкой.