Рецепт антрекота с клюквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, АнтрекотСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 88 килокалорийРецепт приготовления антрекота с клюквенным соусом. Вашей семье понравится нежное мясо с соусом. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийговяжьего бульона — 3 Стаканаводы — 1 Стаканбанки клюквенного соуса — 2 Штукимуки — 3 Ст. ложки (соль и молотый черный перец по вкусу )растительного масла — 2 Ст. ложкибольшой сладкий лук, нарезанный — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияПоставить кастрюлю с говяжьим бульоном и водой на сильный огонь и довести до кипения. Добавить клюквенный соус и размешать до полного растворения. Вылейте соус в кастрюлю и поставьте на сильный огонь.Тем временем, приправить ростбиф солью и перцем, затем посыпать равномерно мукой.Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Готовить жаркое в горячем масле до коричневого цвета со всех сторон, около 2 минут с каждой стороны. Переложить жаркое в кастрюлю и поставить на слабый огонь вместе с нарезанным луком.Варить жаркое, пока мясо не будет легко разделяться вилкой, около 4 часов.