Рецепт котлет из савойской капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из савойской капусты европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 102 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийКапуста савойская 1 кг.Молоко 100 мл.Манная крупа 4 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Сухари панировочные 4 ст. ложкМасло сливочное 30 г.Поваренная соль 0.25 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияКотлеты из савойской капусты обжаренные в панировочных сухарях можно подавать с гарниром на завтрак, а ещё если приправить их каким - нибудь соусом, например сметанным или грибным получится очень вкусно и аппетитно. Для того чтобы приготовить котлеты савойскую капусту нужно мелко нашинковать.Затем поместим нашинкованную капусту в глубокую сковороду или кастрюлю с толстыми стенками, посолим и зальём молоком (в этом рецепте вместо молока можно использовать воду), тушим на маленьком огне, периодически помешивая, 15-20 минут до готовности.Готовая капуста уменьшится в объёме, осядет и приобретёт золотистый оттенок. Добавляем в капусту манную крупу, перемешиваем и тушим ещё минут 5.Выкладываем капусту в миску и даём остыть. В остывшую капусту перемешивая добавляем по одному яйца.Столовой ложкой или в руках формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.Растопим сливочное масло на сковороде, делаем огонь чуть ниже среднего и обжариваем котлеты, переворачивая с обеих сторон, огонь не должен быть большим, иначе сливочное масло начнёт пригорать, а вместе с ним и котлеты.Выкладываем котлеты на блюдо и подаём с гарниром. Такие котлеты можно готовить во время поста, не добавляя в них яйца.