Рецепт свиных ребер с капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных ребер с капустой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 206 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисвинина (с ребрами) 1 кгкапуста (кислая) 1 кглук 1 шт.чеснок 2 зубчикаперец (горошком) 4 шт.лавровый лист 1 шт.мука 2 ст. л.масло подсолнечноеРецепт пошагового приготовленияВ большую кастрюлю выложить половину от приготовленного количества кислой капусты, лавровый лист и горошины перца.На капусту положить мясо куском, покрыть его остатком капусты.Залить холодной водой с верхом и варить до готовности.В случае необходимости доливать теплую воду.Готовое мясо достать, немного охладить, порезать кусками так, чтобы в каждом куске была косточка.Поджарить на растительном масле муку, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, молотый перец.Переложить обжаренные овощи к капусте, варить всё вместе около 5 минут.