Рецепт салата с грибами и травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 409 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с грибами и травами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 409 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБелый винный уксус 1 столовая ложкаЯйцо куриное 4 штукиОливковое масло 4 столовые ложкиБелый хлеб 4 кускаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаВешенки 300 гБобы 200 гЛимонный сок 1 столовая ложкаРубленая петрушка по вкусуКервель по вкусуБазилик по вкусуЛистья эстрагона по вкусуТрюфельное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ неглубокую кастрюлю с кипящей водой добавьте уксус и сварите яйца, затем выложите в миску с ледяной водой.Разогрейте половину масла в сковороде, обжарьте хлеб до золотистого цвета с каждой стороны, затем натрите целый зубчик чеснока.Разогрейте сковороду и добавьте остальное масло, обжарьте грибы в течение 2-3 минут. Добавьте измельченный чеснок, бобы и лимонный сок, отложите в сторону.Разогрейте яйца в горячей воде, смешайте травы с грибами.Для подачи положите по ломтику тоста в каждую тарелку, сверху положите грибы и яйцо. Сбрызните трюфельным маслом, посыпьте остальной зеленью, затем черным перцем.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат с грибами и травами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!