Рецепт малинового сорбета с имбирем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗамораживаниеНам понадобится: Блендер, мороженицаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПростой пошаговый рецепт малинового сорбета с имбирем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 234 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 кг малины150 г очень мелкого сахара2 белка4 см корня свежего имбиря1 ломтик лимонаморская сольРецепт пошагового приготовленияМалину взбейте в блендере в пюре. Протрите через сито, косточки выбросьте.Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок через марлю, жмых выбросьте. Добавьте сок имбиря в малиновое пюре.Белки взбейте с солью и лимонным соком в пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар, взбивайте до стойкой пены. Аккуратно смешайте с малиново - имбирным пюре, перемешивая лопаткой снизу вверх.Приготовьте мороженое в специальной машинке или в морозильнике.