Отбивные из баклажанов

Рецепт отбивных из баклажанов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 53 килокалорий

Любите готовить вкусные и простые овощные блюда? Тогда вот вам свеженькая идея: рецепт приготовления отбивных из баклажанов в хрустящей панировке.
Классический рецепт отбивных из баклажанов предполагает их жарку на сковороде. Баклажаны получатся хрустящими и вкусные.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажан — 1 Штука
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Мука — 100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Паприка — По вкусу
• Итальянские травы — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте продукты.
2. Если баклажан очень длинный, порежьте его на две части. Срежьте хвостик.
3. Отварите баклажан 5 минут в кипящей подсоленой воде.
4. Остудите немного и порежьте на пластинки толщиной 5-7 мм.
5. Приготовьте муку и кляр из яйца, соли, специй.
6. Окунайте каждый кусочек баклажана сначала в яйцо, потом — в муку.
7. Жарьте на разогретом масле до красивой корочки.
8. С обеих сторон. Огонь средний.
9. Отбивные из баклажанов готовы!

 

Когда в первый раз попробовала отбивные из баклажанов, мне не понравилось.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик отбивных из баклажанов

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

вы там знаете толк в еде