Салат с говяжьим языком

Рецепт салата с говяжьим языком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Банкет, обед

• Время подготовки: 5 часов
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 56 килокалорий

Блюда, приготовленные из говяжьего языка, несомненно, являются деликатесами, и испробовать их, увы, получится отнюдь не везде. Приготовить самостоятельно говяжий язык вполне реально, сложного ничего в этом нет, главное это иметь достаточно времени, так как отваривать его придётся довольно долго.
У знакомых года два назад на Новый год я пробовала салат с говяжьим языком, он мне настолько понравился, что я решила готовить его на все значимые праздники.

Ингредиенты на 3 порции

• Говяжий язык 500 г
• Лук репчатый 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
• Салат зелёный 1 пучок
• Соль 2 щепотка
• Сыр твёрдый 100 г
• Шампиньоны маринованные 200 г
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для того чтобы приготовить салат с говяжьим языком вам понадобится лук репчатый, яйца куриные, шампиньоны маринованные, оливковое масло, соль, листья салата, сыр и говяжий язык.
2. Сначала подготавливаем ингредиенты. Отвариваем язык в течение 5 часов.
3. Сыр нарезаем кубиками средних размеров.
4. Отварную морковь нарезаем фигурным ножом.
5. Шампиньоны маринованные разрезаем на 4 части. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы.
6. Отваренный и очищенные яйца пропускаем через яйцерезку.
7. Нарезаем говяжий язык небольшими кубиками.
8. Укладываем на тарелку листья салата.
9. Кладём нарезанные грибочки и сыр.
10. Также укладываем нарезанный говяжий язык, морковь, лук и яйца. Заправляем салат оливковым маслом и немного подсаливаем. Вкусный салат с говяжьим языком готов. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю