Рецепт хека с луком и морковью в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для мультиваркиВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПредлагаю вам простое, но очень вкусное рыбное блюдо - хек с луком и морковью в мультиварке. Раньше готовила это блюдо в кастрюле, в мультиварке мне понравилось больше - насыщеннее вкус, рыбка - нежнее и вкуснее получается. Хек лучше взять небольшой - он более нежный. Ингредиенты на 3 порцииХек молочный голубой (свежемороженный) — 800 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСоль, свежемолотый перец (по вкусу)Лимонный перец (по вкусу)Приправа для рыбы (щепотка) — 1 ч. л.Лист лавровый — 2 штМасло растительное — 50 гВода или овощной бульон — 150-200 млМука (для панировки)Рецепт пошагового приготовленияХек разморозить и хорошо вымыть, если нужно очистить. У меня молочный голубой хек, у него нет чешуи. Удалить внутренности и плавники.Порезать рыбу кусочками, шириной около 3 см и посыпать лимонным перцем, посолить немного.Кусочки хека обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. После этого, кусочки рыбы поместить в чашу мультиварки.На той же сковороде обжарить порезанные лук с морковью до мягкости лука и выложить овощи сверху рыбы. Посыпать все приправой, черным свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и влить воду или бульон.Выставить программу «выпечка» на 25 минут.Готовый, вкуснейший хек с луком и морковью, приготовленный в мультиварке подать к столу с любым гарниром (на ваше усмотрение). Приятного аппетита!