Рецепт запеченных яблок с мясной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийРецепт приготовления запеченных яблок с начинкой из итальянской колбасы, лука, сельдерея, шалфея, тимьяна, панировочных сухарей и петрушки. Эту необычную закуску с хрустящей начинкой непременно оценят ваши гости. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порциисоленого сливочного масла — 4 Ст. ложкиоливкового масла — 2 Ст. ложкималенький желтый лук — 1 Штукакорня сельдерея — 2 Штукиитальянской колбасы — 450 Граммсвежих листьев шалфея — 6-8 Штукветочки свежего тимьяна, листья — 2-3 Штуксоль и перец — По вкусусвежих панировочных сухарей — 1 Стаканяблок — 8-10 Штуксвежая петрушка — По вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезать лук, сельдерей и шалфей. Разогреть духовку до 175 градусов. Нагреть 2 столовые ложки сливочного масла и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и сельдерей и жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 5 минут.Очистить итальянскую колбасу, добавить в сковороду и жарить, разминая мясо ложкой, пока оно не станет розовым, около 5 минут.Добавить шалфей и тимьян, хорошо приправить солью и перцем. Добавить панировочные сухари и перемешать.Срезать верхнюю треть каждого яблока. С помощью маленькой ложки вычерпнуть мякоть в центре, удалив сердцевину и семена. У вас должно получиться достаточно места для начинки.Разделить начинку равномерно между яблоками. Выложить фаршированные яблоки на большой противень.Смазать каждое яблоко оставшимися 2 столовыми ложками сливочного масла.Запекать яблоки до золотистого цвета, пока начинка не станет мягкой, около 1 часа.Посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)