Рецепт тушеной фасоли "Романо" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 263 килокалорийРецепт приготовления вкусного итальянского блюда из свежей фасоли. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииоливковое масло — 1/1, Стаканасельдерей — 1/1, Стаканаморковь — 1/1, Стаканалук — 1 Чашкачеснок — 1 Зубчикрозмарин — 2 Штуки (свежие веточки)томатная паста — 1 Чайная ложкапомидоры — 1 Стакан (очистить и раздавить)соль — 1 Щепоткачерный перец — 1 Щепоткафасоль романо — 780 ГраммРецепт пошагового приготовленияНагрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте сельдерей, морковь и лук, варить на среднем огне, помешивая, около 25 минут. Добавить чеснок, розмарин и варить до появления приятного аромата. Добавьте томатную пасту и помидоры. Доведите до кипения. Приправить солью и перцем. Варить около 5 минут.Выложить фасоль в кастрюлю. Залить 1/1, стакана воды. Довести до кипения. Готовим в течении 40 минут. Отрегулируйте приправы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тушеную фасоль "романо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!