Рецепт котлеток по-пенсионерски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 343 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлеток по-пенсионерски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 343 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМясной фарш 500 г.Вермишель 100 г.Лук зеленый 1 пучокКуриное яйцо 2 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 50 г.Рецепт пошагового приготовленияРецепт котлеток с таким не самым романтичным названием попался мне в одной кулинарной газетке, название говорящее - котлеты выходят не только довольно экономные но и очень сочные, мягкие. Итак, вермишель, лапшу или паутинку отвариваем до готовности и откидываем на сито, даем обтечь.Мясной фарш смешиваем с отваренной вермишелью.Нарезаем зеленый лук.Добавляем нарезанный лук к фаршу с вермишелью, добавляем соль, два яйца и все хорошо перемешиваем.Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в тарелку для микроволновки (или в форму для духовки), ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты (если в духовку, то минут на 10).Подаем котлетки в горячем виде.