Рецепт мяса почти по-французски в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 218 килокалорийОтличный рецепт никого не оставит равнодушным! Вкусно и легко! Блюдо хорошо тем, что может долго находиться в духовке на совсем маленьком огне, а в это время можно заниматься любыми другими делами. И потом долго лежит в холодильнике. Использовать можно с любым гарниром. Отличный рецепт мяса по-французски в духовке. Ингредиенты на 10 порцийСвинина 1 кгЛук репчатый 4 шт.Твёрдый сыр (гауда, тильзитер, сваля, эдэм и др. ) 300 грМайонез (100-150 г) 150 грСоль по вкусуПерец горошком по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ форму для запекания выложить мясо, порезанное на небольшие кусочки, посолить и поперчить.Сверху на мясо выкладываем нарезанный кольцами или полукольцами лук.Далее засыпаем лук натертым сыром. Сыр должен закрыть лук, чтобы при запекании получилась корочка, которая не даст зажарится мясу.Далее заливаем майонез, распределяя его тонким слоем по сыру ложкой. Можно и не распределять.Форму ставим в духовку сначала на 200 градусов. Как только корочка немного зарумянится, выставляем 150-160 градусов и оставляем в духовке примерно на час. Если нужно отлучиться, то температуру можно выставить на 100 градусов и оставить блюдо на большее количество времени.Верх получается похожим на румяный пирог, внутри - мясо, сваренное в собственном соку.
Доброго! Сегодня приготовила мясо почти по-французски в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.