Постные гречневые шарики с курагой

Рецепт постных гречневых шариков с курагой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 232 килокалорий

Простой пошаговый рецепт постных гречневых шариков с курагой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 232 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Гречневая крупа 200 г.
• Курага 100 г.
• Батон 100 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука пшеничная 100 г.
• Растительное масло по вкусу
• Поваренная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Всем известно, что в гречке содержится масса полезных витаминов, которые необходимы нашему организму. Курага имеет так же множество полезных свойств, считается лечебным фруктом, применяется для лечения сердечно сосудистых заболеваний, а так же при нарушениях зрения, но не желателен при заболеваниях желудка, например язва. Лук содержит клетчатку, магний, железо и итд., очень полезный овощ при борьбе с холестерином. Вот это все будет содержаться в основном в моем рецепте постных котлет. Котлеты получаются очень вкусные, подходят для употребления в пост, а так же в повседневном меню. Так же очень красиво подавать гречневую кашу, в таком оригинальном виде. Приготовление не займет много времени и не потребует каких то специальных кулинарных навыков, все доступно и все просто. До начала приготовления котлет, гречку необходимо сварить в подсоленной воде. Предварительно несколько раз промыть и перебрать.
2. Две средние луковицы нарезать на мелкие квадратики.
3. Курагу так же порезать на мелкие квадратики.
4. Лук и курагу необходимо добавить в вареную крупу, все хорошо перемешать и помять руками, минут 5.
5. Размягченный батон в воде так же добавить в смесь и хорошо все помять. Не забудьте все посолить по необходимости.
6. Теперь можно лепить руками, вот такие шарики.
7. Не жалея муки, гречневые шарики хорошо обвалять со всех сторон.
8. Жарить на растительном масле с двух сторон аккуратно переворачивая.
9. При подаче украсить кусочками кураги и по желанию подать с соусом. Если вы собираетесь делать блюдо сладким, значит с ягодным соусом. Если соленое, то со сливочным, сырным и. т. д.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.