Плов с нутом и салат из квашенной капусты

Рецепт плова с нутом и салат из квашенной капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 131 килокалорий

Простой пошаговый рецепт плова с нутом и салат из квашенной капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 131 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• нут - 0.5 стакана
• рис - 1 стакан
• масло растительное - 2 ст. л. (необязательно)
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• куркума - 0.5 ч. л. (необязательно)
• зелень - 1 пучок
• специи по вкусу
• томаты в собственном соку 0.5 стак.
• соль по вкусу
• квашеная капуста

Рецепт пошагового приготовления

1. Заранее, за сутки - двое, замочить нут. Можно добавить в воду немного соды, так нут будет мягче.
2. В идеале каждые 4-6 часов воду надо менять, чтобы он не закис. Если нут стоит сутки, то он набухает, а если двое — то начинает прорастать. Такой нут нежнее и вкуснее
3. Нарезаем морковь и лук и обжарим на растительном масле (Или потушим немного без масла на воде)
4. Добавляем рис, нут, томаты измельченные Солим, перчим, добавляем куркуму (для цвета). Чеснок режем пластинками. Заливаем водой, не мешаем и доводим до кипения.
5. Притушим огонь и на маленьком огне тушим до готовности примерно 30 минут. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается. Выключите добавьте зелень измельченную и оставьте под крышкой еще минут на 1
6. Плов готов.
7. К плову можно подать салат из квашенной капусты. Приготовить квашеную капусту. Если она излишне кислая, то ее можно промыть холодной водой и как следует отжать. Нарезать мелко зелень и добавить в салат. Заправить оливковым маслом.
8. Питательный плов и салат, содержащий много витаминов и полезных веществ готов. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Питательный плов и салат, содержащий много витаминов и полезных веществ.

 

Когда в первый раз попробовала плов с нутом и салат из квашенной капусты, мне не понравилось.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант плова с нутом и салат из квашенной капусты

 

Очень понравился состав плова с нутом и салат из квашенной капусты, все отлично должно сочетаться!

 

Когда делала плов с нутом и салат из квашенной капусты и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

@s_olga, спасибо за новый вариант плова с нутом и салат из квашенной капусты.
Нужно будет обязательно попробовать