Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Рецепт заварных вареников с клубникой и шоколадом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Заморозка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 89 килокалорий

Простой пошаговый рецепт заварных вареников с клубникой и шоколадом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 89 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• мука 500 г
• вода 300 мл
• масло оливковое 4 ст. л.
• соль 1/1, ч. л.
• клубника 450 г
• шоколад молочный 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными.
2. Муку просеять в емкость.
3. В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения.
4. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками.
5. Хорошо вымесить тесто.
6. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.
7. Тем временем клубнику промыть и обсушить.
8. Клубнику порезать на произвольные дольки.
9. Шоколад поломать на кусочки.
10. Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.
11. Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4 мм.
12. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т.
13. к.
14. тесто не липло ни к скалке, ни к столу.
15. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т.
16. д.
17. ) выдавить кружки.
18. Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки.
19. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.
20. Сформировать вареники.
21. У меня получилось 26 штучек (часть можно заморозить).
22. Отправить вареники порциями в кипящую воду.
23. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не прилипли ко дну.
24. Варить 5 минут.
25. Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом.
26. Вот так вареники выглядят в разрезе.
27. Приятного аппетита!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Вот это да! Какой красивый рецептик заварных вареников с клубникой и шоколадом! А вкусный и простой!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заварных вареников с клубникой и шоколадом ещё не пробовала