Рецепт салата Матбуха с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из рыбыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 100 килокалорийОчень вкусный салатик, который может выступить в роли закуски! Вкусно. Очень вкусное блюдо еврейской кухни. Матбуха подается в холодном виде в небольшой мисочке как закуска. Это делается в начале семейного обеда, матбуха идет с разными другими овощными салатами. Еще матбуху хорошо мазать на хлеб и есть как бутерброд. Ингредиенты на 1 порцияСоль 1 чайн. л.Перец чили 1 шт.Паприка 1 стол. л.Помидоры (или 5) 4 шт.Лук 1 шт.Оливковое масло 3 стол. л.Зира 1 стол. л.Укроп 0.5 пуч.Петрушка 0.5 стол. л.Чеснок 3 зубч.Болгарский перец 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияЗапечь в разогретой до 200 градусов духовке перцы и помидоры в течении 20-30 минут.Очистить овощи и нарезать мелким кубиком.Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.Добавить перцы, обжарить.Добавить мелко нарезанный чеснок, приправы и перец чили.Потушить в течении 5-7 минут.Добавить помидоры. Потушить.Добавить мелко порубленную зелень. Хорошо перемешать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате матбуха зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!