Рецепт желе из красной смородины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, заготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 99 килокалорийПростой пошаговый рецепт желе из красной смородины русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 99 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций1,5 кг красной смородины1 кг сахара(4 банки по 500 г)Рецепт пошагового приготовленияСмородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100 мл воды и нагреть на среднем огне.Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 мин., затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.Разлить по банкам с помощью половника с носиком. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой.