Рецепт салата из цесарки и редиса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 28 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из цесарки и редиса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 28 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииГрудка цесарки 2 штукиСметана 4 столовые ложкиСыр маскарпоне 2 столовые ложкиБелая мисо паста 2 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКоричневый сахар 1 чайная ложкаБелый винный уксус 1 чайная ложкаЛимоны ¼ штукиЛимонный сок ¼ чайной ложкиСалат корн 100 гРедис 5 штукМангольд 100 гКедровые орехи 50 гКешью 50 гРозмарин 1 стебельТимьян 2 стебляЛавровый лист 2 штукиЧерный душистый перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуМини картофель 200 гРецепт пошагового приготовленияКартофель вымыть и отварить до состояния аль денте с четвертинкой лимона, душистым перцем, лавровым листом и солью — после кипения должно пройти пятнадцать минут.Готовую картошку слегка обжарить на столовой ложке оливкового масла, после чего откинуть на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.Грудки цесарки обжарить на столовой ложке оливкового масла с розмарином и тимьяном — по вкусу. В самом конце немного посолить.Орехи подсушить на сковороде без масла.Для заправки взять мисо - пасту, сметану, маскарпоне, столовую ложку оливкового масла и винный уксус, капнуть лимонного сока, добавить соли, перца и сахара — и смешать венчиком до состояния густого соуса.Редис разрезать на продольные осьмушки. Грудки цесарки — крупными кусками.Соединить редис, картофель и мясо птицы, добавить заправку и перемешать, разложить по тарелкам. Украсить готовое блюдо салатными листьями и посыпать жареными орехами.