Салат из зеленой чечевицы со спаржей

Рецепт салата из зеленой чечевицы со спаржей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 279 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из зеленой чечевицы со спаржей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 279 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• сахар – 1 щепотка
• фасоль зеленая или спаржа – 150 г
• сок лимонный – 1 ст. л.
• чечевица зеленая – 1 чашка
• крупная морская соль – по вкусу
• масло оливковое – 2 ст. л.
• перец молотый черный – по вкусу
• уксус винный красный – 2 ч. л.
• сельдерей (стебель) – 2 шт.
• петрушка (листья) – 1 горсть

Рецепт пошагового приготовления

1. Положить чечевицу в кастрюлю с водой (3 чашки), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут или пока чечевица не станет мягкой. Воду слить.
2. В миске смешать масло, лимонный сок, уксус, сахар, соль и перец. Добавить чечевицу и оставить охлаждаться.
3. В кипящей воде отварить спаржу 2 минуты, воду слить. Промыть спаржу под струей холодной воды.
4. Тонкой соломкой нарезать стебли сельдерея, спаржу и петрушку, добавить чечевицу и, если есть необходимость, то приправить салат по вкусу маслом и лимонным соком.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

За рецепт спасибо

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

рецептик супер!!

 

Когда делала салат из зеленой чечевицы со спаржей и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Какой аппетитный , нежный салатик!
@alisar, спасибо за очередной замечательный рецепт!

 

очень люблю салат из зеленой чечевицы со спаржей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.