Рецепт розария Дервиша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Африканская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 169 килокалорийРецепт приготовления картофельного блюда Розарий Дервиша с говядиной и мускатным орехом. Африканская кухня. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийкартофель — 250 Граммбаклажаны — 250 Граммтыква или цуккини — 250 Граммлук репчатый — 3 Штукифарш говяжий — 400 Граммбрынза — 100 Грамммука пшеничная — 2 Ст. ложкирастительное масло — 3 Ст. ложкибульон мясной — 400 Грамммускатный орех — 1 Щепоткагвоздика — 1 Щепоткасоль — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияНарежьте ломтиками тыкву, либо же баклажаны, или цуккини. Картофель нарезается кубиками, а головки лука делятся строго пополам. Смешайте муку с фаршем, после чего обжарьте на масле и положите в заготовку пряности, а также соль.Уложите готовый фарш в глубокую сковородку, либо же в форму для выпечки, сверху положите подготовленные овощи, залейте их бульоном, а также посыпьте ранее раскрошенной брынзой. Запекайте при 180 градусах в течение 40-50 минут до полной готовности.Розарий Дервиша следует подавать либо в той форме, в которой он был приготовлен, либо в эквивалентной ей.