Перцы, фаршированные мясом и рисом

Рецепт перцев, фаршированных мясом и рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт перцев, фаршированных мясом и рисом испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• фарш мясной (свинина+говядина) 1 кг
• перец болгарский 1 кг
• рис 1,5 ст.
• морковь 2 шт.
• лук 5 шт.
• чеснок 3 зубчика
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу
• томатная паста 3 ст. л.
• масло подсолнечное 3 ст. л.
• лавровый лист 2-3 шт.
• укроп 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить фарш из мяса, 4 луковиц и чеснока.
2. Рис отварить до готовности, промыть под холодной водой.
3. Смешать фарш и рис, посолить и поперчить.
4. У перцев удалить верхнюю часть с плодоножкой, убрать семена с волокнами.
5. Отварить перцы в подсоленной воде в течение 15 минут, затем слить воду, остудить.
6. Аккуратно наполнить перцы фаршем.
7. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить перцы.
8. Обжарить их со всех сторон.
9. Добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанный кольцами лук и томатную пасту.
10. Закрыть сковороду крышкой на 10 минут.
11. Затем добавить воду и тушить перцы на слабом огне до готовности.
12. В конце добавить лавровый лист и зелень.
13. Можно подавать с гарниром – картофельным пюре, гречкой или макаронами.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты