Рецепт пряного грушевого пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 176 килокалорийРецепт приготовления грушевого пюре с кардамоном, имбирем, мускатным орехом, корицей и гвоздикой. Грушевое пюре хорошо подавать на завтрак с йогуртом и мюсли. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийгруш — 2,7 Килограммалимон, сок — 1 Штукасахара — 1 Стакансоли — 1/1, Чайных ложкимолотого кардамона — 1 Чайная ложкамолотого имбиря — 1 Чайная ложкатертого мускатного ореха — 1 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияГруши очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками размером 1 см.Поместить груши, сок лимона, сахар, соль, кардамон, имбирь, мускатный орех, корицу и гвоздику в большую тяжелую кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.Уменьшить огонь и продолжать размешивать. Груши начнут развариваться примерно через 10 минут. Вы можете помочь этому процессу при помощи картофельного пресса.Примерно через час снять кастрюлю с огня и перемешать груши с помощью погружного блендера прямо в кастрюле до достижения нужной консистенции.Вернуть кастрюлю на плиту и тушить на среднем огне в течение 20 минут.Перелить грушевое пюре в стерилизованные банки, оставив 8 мм пространства сверху. Проверить отсутствие пузырьков воздуха, протереть верх банок и закрыть. Держать банки в кипящей воде в течение 10 минут.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряного грушевого пюре ещё не пробовала
Доброго! Сегодня приготовила пряное грушевое пюре по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.