Рецепт шоколадного кекса с жидкой сердцевиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детейВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 280 килокалорийРецепт приготовления шоколадного кекса с жидкой начинкой Количество порций: 6 Ингредиенты на 30 порцийтемного шоколада — 200 Грамм (70% какао)коричневого сахара — 1/1, Стаканасливочного масла — 100 Граммяйца — 2 Штукижелтка — 3 Штукимуки — 2 Ст. ложкисоль — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРастопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, размешать до однородности. слегка осадить.Взбить яйца, желтки и сахар в пену. Добавить в шоколадную смесь, постоянно взбивая венчиком. Всыпать муку и соль, перемешать. Смазать маслом 6 формочек. Поделить между ними тесто. Поместить в нагретую до 200 °С духовку и выпекать, пока края кексов не пропекутся (середина при этом должна оставаться мягкой). 7-10 мин. Сразу же вынуть кексы из формочек и подать горячими.
Вкуснятина, обожаю шоколадный кекс с жидкой сердцевиной Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ЛюдочкаО