Рецепт свинины в китайском стиле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 276 килокалорийЭто рецепт приготовления свинины китайском стиле. Блюдо получается очень вкусным, а готовится достаточно быстро. Свинина применяется в приготовлении большого количества блюд. Здесь так же используется свинина. В этом блюде главное - недолго ее готовить. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСоевый соус — 2 Ст. ложкиРепчатого лука — 2 ШтукиПерец и соль — - По вкусуСвинина — 400 ГраммЗелень — - По вкусуЧеснок — 2 ЗубчикаСладкий перец — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияБрусками приблизительной толщины один сантиметр нарезаем свинину, длина кусочков приблизительно три - четыре сантиметра. Тщательно промываем мясо, немного поперчим, посолим, и на сковороде, в растительном масле, обжариваем. Огонь должен быть большой. Обжариваем минуты три - четыре, периодически помешиваем.Полукольцами нарезаем лук. В тарелку перекладываем мясо, в сковороду наливаем сырое масло, (сковороду можно использовать другую). До прозрачности спассеруем лук.Соломкой нарезаем сладкий перец, из перца предварительно надо удалить перегородки и семена. Добавляем лук и перец, тушим пять минут, периодически помешиваем.Измельчаем чеснок и зелень. В самом конце приготовления лука и перца туда их добавляем.Тушеные овощи смешиваем на тарелке со свининой, поливаем соевым соусом или лимонным соком. Блюдо готово.