Рецепт белой фасоли в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт белой фасоли в сметанном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФасоль белая консервированная 400 г.Куриное филе 300 г.Сметана 150 г.Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложкЛук репчатый 2 шт.Петрушка 15 веточ.Оливковое масло 4 ст. ложкПищевая соль 1 г.Перец черный молотый 1 г.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления фасоли в сметанном соусе потребуются такие ингредиенты: фасоль консервированная, куриное филе, сметана, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, петрушка свежая, оливковое масло для жарки и соль, перец черный молотый по вкусу.Для начала очищаем репчатый лук, споласкиваем под водой и нарезаем полукольцами. Вид нарезки не имеет особого значения. Ставим на огонь сковороду, добавляем оливковое или подсолнечное масло, обжариваем лук до легкого золотистого оттенка. Не пережарьте, лук не должен подгореть, иначе испортит будущий сметанный соус.Хорошо промываем под проточной водой куриное филе. Обсушиваем бумажным полотенцем, обрезаем все пленки, прожилки, остатки жира. Нарезаем на кубики небольших размеров. Добавляем к луку и обжариваем со всех сторон, пока мясо не приобретет белый цвет и не пустит сок, примерно 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.К обжаренному куриному мясу добавляем воду, количество добавляемой воды на ваше усмотрение. Я добавила около 300-350 миллилитров воды, чтобы соус получился не сильно густым. Делаем маленький огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности мяса, периодически помешиваем.Пока мясо тушится, моем под проточной водой петрушку. Мелко нарезаем. Количество добавляемой петрушки на ваше усмотрение.Открываем банку консервированной фасоли, сливаем рассол. К готовому куриному мясу добавляем сметану и одну столовую ложку пшеничной муки, чтобы загустить соус. Хорошо все размешиваем, доводим до кипения и добавляем петрушку с фасолью. Тушим так несколько минут, не больше пяти. Для рецепта я использовала консервированную фасоль, чтобы сократить время приготовления блюда. Но консервированную можно заменить на сушенную, которую нужно будет заранее замочить в холодной воде на 1-2 часа, а затем отварить в соленой воде до готовности.Готовую фасоль в сметанном соусе подаем в теплом виде. При подаче сверху можно посыпать рубленной зеленью. Такую фасоль можно подавать как самостоятельное блюдо или же с гарниром. Гарнир выбираем на свой вкус, я бы рекомендовала гарнир из каш, особенно вкусно с гречневой. Приятного аппетита!
@Opqovnnio, очень интересная идея! ща попробуем приготовить белую фасоль в сметанном соусе по этому простому рецептику.
Белая фасоль в сметанном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о белой фасоли в сметанном соусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!