Рецепт яблочного гуляша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 171 килокалорийРецепт сытного и сочного блюда, в котором чудесным образом сочетаются яблоки и говядина Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциияблоки — 0,5 Килограммаговядина — 0,5 Килограммалуковица — 1 Штукамука — 2 Ст. ложкисметана — 2 Ст. ложкисливочное масло — 2 Ст. ложкитоматная паста — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияРежем мясо на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле. Затем складываем его в кастрюлю, заливаем водой, и тушим при закрытой крышке.Очищаем от кожуры яблоки, режем их на кубики и жарим предварительно на растопленном сливочном масле.Когда яблоки стали мягкими, добавляем их к мясу.Теперь в кастрюлю добавляем томатную пасту, соль, специи, перец по вкусу и желанию. Немного муки всыпаем в сметану и вливаем сметану в кастрюлю. Перемешиваем все и прогреваем пару минут.Делаем «съедобные тарелочки». Для этого берем круглые булочки, срезаем у них верхушки, вынимаем мякоть и подсушиваем 5-7 минут в духовке.Теперь наполняем гуляшом и подаем на стол.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)