Рецепт нежной жаренной говядины с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 505 килокалорийПростой пошаговый рецепт нежной жаренной говядины с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 505 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина без кости 700 гЯйцо куриное 3 штукиМайонез 3 столовые ложкиКрахмал 3 столовые ложкиСыр по вкусуЧеснок по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияМякоть говядины нарезаем соломкой примерно (1 х1 х4 см), добавляем соль, перец черный молотый, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.Отдельно слегка взбиваем яйца, крахмал и майонез, заливаем этой смесью нарезанное мясо и перемешиваем.Разогреваем сковороду с растительным маслом. Берем ложкой мясо и выкладываем на сковороду, придавая форму отбивной. Обжариваем 3 минуты с одной стороны, затем переворачиваем, посыпаем мелко нарезанным чесноком, сверху кладем тонкие пласты сыра, посыпаем зеленью, накрываем крышкой и выключаем плиту. Общее время жарки занимает 6–7 минут.Хозяйке на заметкуТаким образом маринованное мясо можно хранить неделю в холодильнике и жарить свежие отбивные непосредственно за 10 минут перед началом трапезы. Вместо говядины можно использовать свинину.
Нежная жаренная говядина с сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.