Котлеты куриные с овощами и шампиньонами

Рецепт котлет куриных с овощами и шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Предлагаю приготовить такие интересные и очень вкусные котлетки! Готовятся просто, а смотрятся необычно.

Ингредиенты на 7 порций

• Фарш куриный — 300 г
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Кабачок — 0,5 шт
• Перец сладкий (красный) — 1 шт
• Яйца — 1 шт
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Шампиньоны (крупные) — 4-5 шт
• Масло растительное (для обжаривания)
• Зелень (для украшения)

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко порезать, добавить в куриный фарш.
2. Кабачок натереть на терке, перец порезать кусочками и также добавить к фаршу.
3. Посолить и поперчить, вбить яйцо, хорошо перемешать. Шампиньоны порезать тонкими пластинами.
4. Обжарить немного на растительном масле с одной стороны, перевернуть.
5. Сразу же сверху на грибок выкладывать по 1 ст.
6. ложке фарша.
7. Далее обжаривать, как обычно с двух сторон на небольшом огне. Подавать котлетки, чтобы грибочки были вверху.
8. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Когда делала котлеты куриные с овощами и шампиньонами и не сомневалась, что получится вкусно!