Рецепт тефтелей куриных с моцареллой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 343 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелей куриных с моцареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 343 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБелый хлеб 3 штукиКуриная грудка 1 штукаСливки 200 млТертый сыр пармезан 30 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 4 столовые ложкиПанировочные сухари по вкусуСыр моцарелла 100 гРецепт пошагового приготовленияМелко порубить куриное мясо.Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку.В центр лепешки положить небольшой кубик моцареллы, снова скатать шарик и опустить его в белок.Тефтели обвалять в муке, еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели со всех сторон до готовности.