Рецепт лосося в апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 334 килокалорийПростой пошаговый рецепт лосося в апельсиновом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 334 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСтейк из лосося 4 штукиМука гофио 1 чайная ложкаАпельсины 2 штукиЧеснок 2 зубчикаОливковое масло по вкусуШафран по вкусуЛимоны 1 штукаРецепт пошагового приготовленияШафран и муку размешать в 50 мл холодной воды, чтобы не было комочков. Выжать сок из апельсинов и лимона - должно получиться около 150 мл.Рыбу посолить, пожарить на оливковом масле до готовности, переложить на подогретую тарелку.В той же сковороде быстро обжарить мелко нарезанный чеснок и петрушку, вылить в сковороду сок, слегка выпарить, добавить разведенную в воде муку с шафраном, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы получился однородный соус. Если используете не гофио, а муку или крахмал, посолить.Подавать, полив рыбу соусом.