Рецепт тушеных кабачков с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: ПикникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеных кабачков с помидорами мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 143 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикабачки 1 шт.яйца куриные 1 шт.лук (репчатый) 1 шт.перец болгарский 1 шт.помидоры 3 шт.чеснок 2-3 зубчикамасло подсолнечноеперецсольРецепт пошагового приготовленияОчистить кабачок от кожуры и семечек, порезать полукольцами шириной 1 см.Взбить яйцо, посолить.Полукольца кабачка обмакнуть в яйцо и обжарить на разогретом растительном масле.Обжаренный кабачок переложить в сотейник.Репчатый лук порезать полукольцами и слегка обжарить в растительном масле.Добавить нарезанный перец.Слегка потушить.Лук и перец выложить на кабачки.Помидоры потереть на мелкой терке, удалив кожицу.Чеснок натереть и добавить к помидорам.Переложить смесь на овощи.Поперчить.Готовить на медленном огне 10-15 минут.