Рецепт шампиньонов фаршированных запеченных в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 125 килокалорийБлестящая закуска для дружеских посиделок. Легко. Вкусная испанская закуска для фуршетов и просто для перекуса - шампиньоны фаршированные запеченные в духовке. Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны (крупные) 10 шт.Лук репчатый 2 шт.Колбаса полукопченая (4 кружочка ( примерно 10 гр )) 40 грВетчина 100 грЧеснок 2 зубч.Зелень 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло (для жарки) 30 млРецепт пошагового приготовленияШампиньоны вымыть и аккуратно выломать ножки.Мелко порубить лук.Мелко нарезать колбасу.Отдельно мелко нарезать ветчину.Колбасу смешать с половиной лука, посолить, поперчить.То же самое сделать и с ветчиной.Наполнить шампиньоны начинкой. Получается половина шампиньонов с полукопченой колбасой, а половина - с ветчиной.Смазать противень растительным маслом и уложить шампиньоны шляпками вниз.Растереть чеснок с несколькими ложками растительного масла.Вылить чесночную начинку на колбасу и ветчину при помощи чайной ложки.Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.Далее противень переместить на самый низ духового шкафа и снизить температуру до 150.Через 15 минут посыпать шампиньоны рубленой зеленью и подержать в духовке еще 2 минуты.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шампиньоны фаршированные запеченные в духовке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!