Шашлык из свинины в пивном маринаде

Рецепт шашлыка из свинины в пивном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

 Не за горами уже теплые весенне деньки, а значит начнется шашлычный сезон! Предлагаю попробовать приготовить вкуснейший шашлычок,замариновав мясо в пиве с луком и специями.

Ингредиенты на 7 порций

• Свинина — 1,5 кг
• Пиво (светлое) — 0,5 л
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Перец красный острый — повкусу
• Лук репчатый — 3-4 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Соль — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим маринад:Лук мелко порезать, чеснок выдавить через пресс для чеснока, добавить кориандр, черный и красный перец ( поаккуратнее с последним).
2. Залить пивом, перемешать. Залить маринадом порезанную кусочками свинину, мариновать не менее 3 часов, можно оставлять и на ночь. Перед тем как нанизывать мясо на шампуры, добавить по вкусу соль, перемешать. Нанизать кусочки мяса на шампуры, пожарить на углях, периодически сбрызгивая оставшимся маринадом. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык из свинины в пивном маринаде
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз