Рецепт свиных отбивных с яблоками и изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 135 килокалорийСвиные отбивные и яблоки – традиционное сочетание. Яблочный уксус в этом рецепте компенсирует сладость изюма. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциизеленых яблока — 2 Штукисахара — 1/1, Чашкиизюма — 2 Ст. ложкияблочного уксуса — 1 Ст. ложкамолотого имбиря — 1/1, Чайных ложкикайенского перца — 1 Щепоткасвиных котлеты — 4 Штукирастительного масла — 2 Ст. ложкисоль и перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ средней кастрюле смешать яблоки, сахар, изюм, яблочный уксус, имбирь, кайенский перец и варить на среднем огне, пока сахар полностью не растворится, около 2 минут. Уменьшить огонь, кипятить на медленном огне, прикрыв крышкой, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут, периодически помешивая.Сделать свиные отбивные. Приправить отбивные солью и перцем. В большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить свиные отбивные и жарить до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Подавать отбивные со смесью яблок и изюма.
сегодня первый раз готовила свиные отбивные с яблоками и изюмом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.