Рецепт котлет "По-деревенски" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 72 килокалорий Такие котлеты очень вкусно делает моя бабушка, да и как они могут быть невкусными? Сочные, нежные, с аппетитной подливой…Попробуйте! Ингредиенты на 4 порциифарш свино - говяжий — 500 глук репчатый (1 в фарш, 1 в подливу) — 2 штморковь — 1 шттомат ((домашний томатный сок с мякотью) — 1 стак.яйцо — 1 штлавровый листсольчерный перецРецепт пошагового приготовленияЛук нужно нарезать довольно крупно. Добавляем к фаршу лук, яйцо, соль и перец.Перемешиваем и выбиваем фарш.Мокрыми руками формируем котлетки.Посыпаем их сухарями и прихлопываем, чтобы сухари пристали к котлеткам.Обжариваем с обеих сторон на растительном масле.Перекладываем в кастрюлю с толстым дном.На той же сковороде, где жарились котлеты, обжариваем лук и морковь.Заливаем стаканом хорошего томата, даем закипеть.Заливаем томатом с овощами котлеты, солим, перчим, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут.Подаем с рисом или пюре, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже котлеты "по-деревенски получается здорово!
какой интересный рецепт котлет "по-деревенски и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!