Рецепт салата из кальмаров со спаржей, манго и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 72 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из кальмаров со спаржей, манго и авокадо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 72 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциихлопья красного перца – по вкусунебольшое манго – 1 шт.авокадо спелый – 1 шт.кольца кальмаров – 150-200 гспаржа (молодые побеги) – 120 гкедровые орехи – 3-4 ст. л.соль мелкая морская – по вкусуДля заправки:сахар – 1 щепоткастоловый уксус 6% – 1 ч. л.сок лимонный – 2 ст. л.масло оливковое – 3-4 ст. л.светлый соевый соус – 1 ч. л.дижонская горчица с семенами – 2 ч. л.масло кунжутное – 1/1, ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВ кипящую подсоленную воду положить кольца кальмаров, варить 1-2 минуты. Вынуть и обдать холодной водой. Спаржу порезать на 4 части, отварить в подсоленной воде 1 минуту, вынуть и обдать холодной водой. Манго и авокадо очистить, нарезать.Приготовить заправку, смешав соответствующие ингредиенты. Полить заправкой салат, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Достать салат из холодильника за 10 минут до подачи к столу.Можно посыпать салат хлопьями перца и обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.Приятного аппетита!