Рецепт трески в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийНа закуску или как основное блюдо - треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре! Национальное блюдо Туманного Альбиона - fish-and-chips, традиционно готовится с треской (или другой белой рыбой) в кляре и картофелем фри. Попробуйте приготовить что-то похожее на английское блюдо, пожарьте треску в кляре. Получится невероятно вкусно. Узнайте, как приготовить треску в кляре. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииФиле трески — 600 ГраммМука — 200 Грамм (160 грамм для кляра и примерно 20 грамм для панировки. )Вода — 220 МиллилитровСода — 1/1, Чайных ложкиРастительное масло — 2 СтаканаСоль, специи — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбу нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите.Муку просейте в миску вместе с содой и 1/1, чайной ложки соли. Постепенно начинайте вливать воду и замешивать густое тесто.Кусок рыбы обваляйте в муке.А затем обмакните в кляр.Сразу же выкладывайте рыбу в разогретое на среднем огне масло (180 градусов). Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки (это займет примерно по 7 минут на сторону). Обжаренную рыбу выкладывайте на бумажное полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с картофелем фри и соусом.
как вкусно! Я полюбила треску в кляре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.