Рецепт плова из красного риса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова из красного риса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 141 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийСвинина 300 г.Морковь 1 кг.Лук репчатый 1 шт.Куркума 1 ч. ложкПоваренная соль 1 ст. ложкПодсолнечное масло 150 мл.Рис 1 стак.Вода 2 стак.Чеснок 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияПредлагаю вам рецепт приготовления плова с использованием красного риса. Открыла я его для себя совсем недавно. Как выяснилось он очень полезный - в нём содержится масса различных витаминов и микроэлементов. Также клетчатка, которая замечательно влияет на перистальтику кишечника. Так же такой рис можно использовать при диете, так как он очень питательный и чтобы насытиться нужно его съесть очень немного. Проще говоря великолепный вариант для людей, стремящихся правильно и полезно питаться. В первую очередь нужно мясо порезать на мелкие кусочки, я использую свинину.Обжариваем мясо на растительном масле.В это время чистим и моем морковку и лучок. Лук нарежем полукольцами, а морковь небольшими, тонкими брусочками.Отправляем овощи в сковородку и обжариваем в течение 10 минут. На этом же этапе я добавляю соль и куркуму.Отмеряем один стакан (250 мл) красного риса и промываем под водой.Добавляем рис к обжаренной свининой и овощам и перемешиваем.Далее добавить два стакана кипячёной воды, перемешать. Добавляем в плов два зубчика чеснока. Закрыть крышку и томить плов на очень маленьком огне в течение одного часа. Возможно понадобиться добавить ещё немного воды, если рис за это время не дойдёт до нужной кондиции.После того, как вода исчезнет, нужно плов убрать с огня и укутать сковородку полотенцем. Приятного аппетита!