Рецепт блинов со сливками без дрожжей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 222 килокалорийЭтот рецепт приготовления блинов со сливками без дрожжей я знала уже давно, но вот только пару дней назад узнала, что называются они, оказывается, крепами, а подают их с кремом Креп Сюзетт! Хочу сказать, что рецепт приготовления блинов со сливками без дрожжей - для настоящих кулинарных умельцев и умелиц! Потому что вообще-то тесто получается гораздо жиже, чем на обычные блины, ведь вся прелесть этих блинов - именно в их нежности и тонкости. Так что переворачивать их может быть достаточно проблематично. Так что беритесь, только если уверены в своих силах! А вот и сам классический рецепт блинов со сливками без дрожжей! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 30 порцийЯйца — 4 ШтукиСливки — 500 МиллилитровМолоко — 300 МиллилитровМука — 250 ГраммСахар — 60 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияЯйца перетираем с сахаром и солью. Желательно бы и сахар, и соль предварительно измельчить в пудру в кофемолке, - так блины получатся нежнее. Затем добавим молоко и сливки, опять перемешаем. И уже потом - масло и муку. Перемешаем до однородности.Теперь тонким слоем выливаем на раскаленную сковороду, и жарим блины с двух сторон.И вот наши нежнейшие крепы готовы!