Рецепт пастилы из калины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, десертВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 166 килокалорийПредлагаю приготовить пастилу из очень ароматной и вкусной осенней ягоды — калины. Это отличная идея, чтобы сделать повседневный рацион своей семьи более здоровым. Такая пастила — полезное угощение для сладкоежек. Её можно подать к чаю как вкусные рулончики-конфеты в осенне-зимний период. Пастила из калины имеет отличный, слегка терпкий, сладкий с небольшой кислинкой вкус. Ингредиенты на 10 порцийКалина 300 гКислота лимонная 0.2 гСахар 250 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления пастилы из калины нам понадобится калина, сахар и лимонная кислота.Ягоды промыть. Оборвать с веточек, удалить испорченные ягоды.Выжать из калины сок с помощью соковыжималки.Поместить сок в кастрюлю с толстым дном и уварить, помешивая, до густого пюре.Добавить сахар, лимонную кислоту.Готовить на медленном огне, помешивая, около 10 минут до густого состояния.Лоток сушки для овощей выложить пекарской бумагой. Смазать бумагу тонким слоем подсолнечного масла. Ложкой выложить калиновое пюре на бумагу. Пюре хоть и горячее ещё, но густое. Оно не растекается само — его надо размазыватьРаспределить пюре равномерно по всей площади бумаги.Готовить в сушке для овощей до готовности.Пастила готова когда она легко отделяется от бумаги. Её можно свернуть рулоном целым пластом или разрезать на полоски и свернуть маленькими рулончиками. Хранить в прохладном сухом месте.
Мы тоже недавно первый раз делали пастилу из калины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Именно пастилу из калины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.