Рецепт миджурума с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПростое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо армянской кухни. Ингредиенты на 7 порцийМясной фарш — 250 гЯйцо — 2 штЗелень петрушки — 0,5 пуч.Соль — по вкусуПерец черный — по вкусуМасло растительное (или топленое) — 2-3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияНа сковороде разогреть масло, обжарить фарш. Обжаренный фарш выложить в миску, дать слегка остыть. Яйца взбить венчиком. Добавить к фаршу яйца, порезанную зелень, соль и перец. Перемешать. Сковороду смазать маслом или жиром. Выложить фарш. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку Запечь до румяной корочки, время запекания около 20-25 минут. Подать на сковороде, в которой запекалась лепешка.Отдельно подать маринованные овощи.