Отбивные под сыром

Рецепт отбивных под сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Вашему вниманию классический рецепт отбивных под сыром, они получаются очень мягкими, вкусными и сочными, так что по этому рецепту приготовите отличное сытное блюдо к праздничному или семейному обеду.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 500 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 50 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Соль — 3 Щепотки
• Перец — 2 Щепотки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нет ничего сложного в том, как приготовить отбивные под сыром так, чтобы они еще и удались вкусными и сочными. Конечно, это довольно - таки калорийное и не вполне бюджетное блюдо, но на праздничный стол, или к семейному обеду, - самое то! Особенно, если подавать прямо сразу же, с пылу - жару, - аромат и аппетитный вид никого не оставят равнодушными! Приступим?
2. Рецепт:
3. Мясо нарезаем на порционные кусочки примерно в полтора - два сантиметра толщиной каждый.
4. Отбиваем каждую отбивную молотком, и обваливаем в мисочке с мукой.
5. А теперь небольшой секрет, - чтобы приправы с мяса не осыпались, лучше всего добавить их к яйцу. Для этого яйцо вбиваем в отдельную мисочку, слегка взбиваем венчиком или вилочкой, и смешиваем с солью, перцем и приправами.
6. И уже теперь каждую отбивную вынимаем из муки, и окунаем в яичную смесь.
7. Разогреваем на плите сковороду с растительным маслом, и обжариваем каждую отбивную до образования золотистой корочки с каждой стороны.
8. Выкладываем отбивные на противень не слишком плотно друг к дружке.
9. Твердый сыр трем на терке и посыпаем каждую отбивную сверху. Можете также добавить рубленную зелень, чеснок или помидор.
10. Отправляем в раскаленную духовку на 10 минут.
11. Готово! Мало того, что такой простой рецепт отбивных под сыром удовлетворит даже самым изощренным вкусовым притязаниям, так еще и готовится такое блюдо в два счета. Приятного аппетита!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

@Плаксина Л, аппетитно - чудо!

 

спасибочки Плаксина Л
попробуем обязательно